龙井翁家山 龙井翁家山当地村民

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井翁家山的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙井翁家山的解答，让我们一起看看吧。

1. 翁家山龙井为什么不好喝？
2. 杭州翁家山由来？
3. 龙井是哪里的？

翁家山龙井为什么不好喝？

龙井茶的级别与色泽有一定的关系，高档春茶色泽嫩绿，中档是嫩***，低档为暗褐色。夏秋茶色泽青暗或灰褐，是低品质的特征。在加工过程中还会出现因工艺问题导致的干茶颜色发黄发暗无光泽。发黄的最主要原因是加工环节的前期水分散发不够，造成闷黄。

另外，如果杀青时间太长或闷杀过多，则鲜叶中叶绿素的破坏量增加，形成大量黑褐色的脱镁叶绿素，并使以***为主体的类胡萝卜素的色泽得以显现，干茶颜色泛黄。杀青时用力过早、过重，导致茶汁流出太早太多，杀青过程中茶汁与机械或炒锅中的铁元素相结合则会使干茶发黑发暗无光泽。

杭州翁家山由来？

翁家山村因翁姓聚集而得名。翁家山村是一个人杰地灵，物华天宝的古老村庄，它的历史文化可以上溯到明朝年间。翁姓开山之祖名奎，字福远，行福一，明朝弘治三年（1490）携妻、子：仁、义、礼、智落户翁家山。

翁家山村历史文化悠久，村中原有晏公庙。翁家山的老祖宗是从福建上杭迁居杭州的。晏公是唐代的上杭县令，在位时期勤政爱民，刚正不阿，深得上杭百姓的拥戴，他死后翁姓祖先给他修庙以示敬重。翁姓迁居杭州后也把晏公庙带到杭州，从前有戏台，院里有井和下面的老龙井是相通的，庙前有龙角。翁家山村北面有许多的石林，远看象许多的绵羊在悠闲的吃草，还有许多的天然石洞。葛洪井又称外龙井、老龙井、龙泉，相传是东晋葛洪挖掘。井边的房子以前是翁姓祠堂，井的内部有题刻，有四、五平方米。郁达夫先生还在在翁家山写下了《迟桂花》。

龙井是哪里的？

浙江省杭州市！

       西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山川当中。西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包含传统式的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大主要产区，二级产区是除开一级产区外西湖区胜产的龙井。“狮”字体大小为龙井狮峰一带胜产，“龙”字体大小为龙井、翁家山一带胜产，“云”字体大小为云栖、五云山一带胜产，“虎”字体大小为虎跑一带胜产，“梅”字体大小为梅家坞一带胜产。

        他们分别在原产地小自然环境和炮制方法上略微差别，这造成荼叶质量各有特色，在其中以狮字龙井质量最好。

到此，以上就是小编对于龙井翁家山的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井翁家山的3点解答对大家有用。