碧螺春2023新茶（碧螺春2023新茶洞庭山）|茶叶

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1、推荐几款值得入手碧螺春中茶碧螺春碧螺春很正宗，一口下去就知道是新茶，茶汤清透，黄绿明亮，喝起来口感很棒，有些淡淡的清香，是碧螺春的味道，口味很棒，入口感觉特别清爽，味道很好很不错，冲出来的茶颜色清澈。

2、口感香浓。回味很甘甜。香气在嘴里环绕着。但又和龙井不同，真是各有各的特点。确实非常香，浓浓的植物香气。类似花木香气。浓而不腻。

3、碧螺春口感特点是形美、色艳、香浓、味醇，其茶口感鲜醇甘厚，回甘持久，清甜香郁，入口香幽鲜雅，顺滑清凉。

1、三次。冲泡时第一泡时，可溶物质及茶多酚会析出80%左右，第一泡所含物质最为丰富，第二次冲泡通常约占15%，第三次为5%左右。如果冲泡太多次的话，那么会影响口感。

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2、碧螺春可以泡3次。茶叶的冲泡次数和茶原料的嫩度及加工工艺有关，一般嫩茶、制作过程有切碎工艺部分茶类茶汁就容易浸出，一些原料粗老的茶类茶汁就不容易浸出。

3、碧螺春可以泡3次碧螺春为名优绿茶，茶品嫩度高，滋味鲜爽回甘，花果香馥郁，且内含物质丰富，容易释放，第一泡时茶内滋味香气物质会析出70~80%左右，第二泡的析出物质在15%左右，第三泡在5%左右，而第四泡之后茶汤。

首先，泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，非常细嫩，用开水会把茶烫坏，最好是用70—80度的水泡，水温高是苦涩的根源之一。其冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。

置茶：将碧螺春茶叶放入茶杯中，置入茶杯七分满即可。泡茶：将热水倒入茶杯中，让茶叶在杯中翻滚，使茶叶中的茶汁能够尽快被浸泡出来。

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碧螺春茶的泡茶方法准备茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙冲泡步骤：温杯：清洁并提高杯的温度。滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。倒水：将洗杯水到入水盂。

不管用滚水或温水冲泡，皆能迅速沉底，即使杯中先冲了水后再放茶叶，茶叶也照样会全部下沉，展叶吐翠。炒制工艺要求高，需要做到「干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断」。

碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应***用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。

洞庭碧螺春的冲泡方法温杯：清洁并提高杯的温度。滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。倒水：将洗杯水到入水盂。凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

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