龙井十三 龙井十三颗茶树
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滋味甘醇鲜爽,龙井茶字号的划分大约始于清末民初之际,依据其所在西湖山区的具体产地,可以分为狮、龙、云、虎、梅五种。狮字号龙井茶,产地以狮子峰为中心,狮子峰所产品质佳,炒好的狮峰龙井茶,称为狮峰极品。
龙井茶的级别标准 以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其***级又分为特特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。
龙井茶的级别与色泽有一定关系,高档春茶,色泽嫩绿为优,嫩***为中,暗褐色为下。浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。一般没有按A来分级。应答时间:2020-09-29,最新业务变化请以平安银行***公布为准。
看嫩度,“干看外形,湿看叶底”这是行业术语,也就是指嫩度,一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之光、扁、平、直”)。还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。
1、首先,选购狮峰龙井茶要看外形。好的狮峰龙井茶的叶子色泽嫩绿,鲜嫩欲滴,外形扁平光滑,条索匀整,没有杂质和碎叶。手捏开后,叶子质地柔软,细嫩匀称,色泽鲜艳明亮,香气浓郁。其次,要闻气味。
2、选购狮峰龙井茶要从嫩度、条索、色泽、整碎等几方面观察。嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求。
3、方法如下:杭州狮峰龙井茶怎么区分级别特级:一芽一叶初展,扁平光滑。一级:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁光洁。二级:一芽二叶开展,较扁平。三级:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平。
4、辨色,上好的龙井当属西湖的龙井,而极品中的极品当属狮峰龙井,色泽呈现墨绿色,而绿色跟***浑然天成。而***的,就像把绿色茶叶炒过一样,有一种炒焦了的感觉。
狮峰龙井属于绿茶,产自浙江省杭州市西湖区狮峰山龙井村、翁家山村一带,西湖龙井茶有狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞五个核心产区,成品狮峰龙井干茶翠绿,紧结均匀,口感甘甜醇厚,无苦涩感,汤色明亮通透,香馥如兰。
狮峰龙井产区位于中国浙江省杭州市西湖区狮峰山脚下,是中国著名的绿茶产区之一。其出产的龙井茶,因色香味形俱佳而闻名于世。
狮峰龙井茶和西湖龙井都是中国传统的绿茶,但两者还是有一些差别的:产地不同:狮峰龙井茶产于浙江省杭州市桐庐县狮峰镇,而西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖区。
狮峰龙井最大产地龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。
产地:西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区周边地区,主要是在西湖龙井村、虎跑和龙井山等地,以产于西湖龙井村为最佳。狮峰龙井产于浙江省杭州市的临安市狮山镇境内,以狮山被誉为“中国绿茶之乡”。
尤其是在茶叶揉捻工艺上,会影响茶叶的形状和口感。口感不同:狮峰龙井的茶叶形状细长、嫩绿,具有香气***的特点,口感为甜润、鲜爽;而西湖龙井的茶叶形状扁平规整,香气更加馥郁,口感柔和、温润。
龙井茶属于绿茶,是未发酵茶,茶性较凉;红茶属于全发酵茶,茶性温和。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点,而红茶干茶和茶汤以红色为主。龙井茶的制作工艺为采摘、晾晒、揉捻、炒制,属于六大茶类中的绿茶。
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