龙井有什么香 龙井有什么香型

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井有什么香的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙井有什么香的解答，让我们一起看看吧。

1. 各种绿茶的味道？
2. 狮峰龙井的兰花香怎么回事？
3. 绿茶最典型的香气类型为？

各种绿茶的味道？

绿茶中口感比较好的是：1、西湖龙井茶，它的色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和;2、碧螺春，它的香气浓烈，清香中带花果香;3、信阳毛尖，它有着炒制或烘制的熟香，类似炒栗子的气味。

1、 西湖龙井茶



龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉。

2、 碧螺春



绿茶的滋味，基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合。制茶正常的滋味，入口有微苦涩感，很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘。以浓、醇、鲜、甜为好，淡、苦、粗、涩为差，忌异味、变味。以下六种滋味类型，你更喜欢哪种呢？

1、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富，如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。

2、浓厚（爽）型

浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好，叶片厚实，因此加工后则入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。制法合理。

3、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富，有刺激性但较小，其刺激性弱于浓厚，高于醇厚，回味甜或甘爽。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高，有刺激性但较小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、鲜浓/鲜醇型

1、清明前信阳毛尖

喝起来清香回甘，爽口，也很耐泡。倒出来的叶底，细嫩饱满，香气悠长。

2、明前贵州雀舌绿茶

金坛雀舌绿茶，来自明前独芽的绿茶。看起来像是雀舌，扁直平滑。翠绿色的光泽，匀整也很光嫩。汤色清澈干净，有着清雅的甜味。这样的生态绿茶，有着纯正的果香和茶香。喝起来鲜醇爽口。

3、西湖龙井绿茶

在古代就很有名气的一款绿茶。来自杭州龙井村高海拔茶园的原材料，只选取明前的新鲜嫩芽，芽头粗壮。采取纯手工炒制的工艺，很明显的豆香，香气高远哦,口感浓醇顺滑，也很甘甜。

狮峰龙井的兰花香怎么回事？

“兰花香”是西湖龙井茶香中最特别的一种。炒制出兰花香的西湖龙井对鲜叶品质、制茶工艺、存储环境、水质、水温、茶具等等各方面都有很高的要求。

　　兰花香的西湖龙井不仅价值不菲，而且可遇而不可求，只有顶级西湖龙井才能做到。

绿茶最典型的香气类型为？

绿茶最典型的香气为豆香类型，

绿茶有嫩香、豆香、板栗香等等的香气，其中以豆香最为突出，如西湖龙井茶、竹叶青等，而茶香主要为制茶过程中的产物，是绿茶经过高温杀青，从而钝化酶的活性使原料化学成分在热作用下变化，最终形成豆香气味。

到此，以上就是小编对于龙井有什么香的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井有什么香的3点解答对大家有用。