碧螺春品鉴 碧螺春品鉴方法
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碧螺春品鉴的问题，于是小编就整理了2个相关介绍碧螺春品鉴的解答，让我们一起看看...
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今天给各位分享碧螺春有茶毫吗的知识，其中也会对碧螺春茶味淡还是味重进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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碧螺春茶叶好坏的鉴别
看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。
碧螺春看好坏，一般可以从外形、色泽等方面来判断，具体如下：看外形 好的碧螺春，外形条索纤细、卷曲成螺，茶芽幼嫩、完整，没有叶柄、裤子脚、黄叶和老片；没有具备以上特点的，则说明不是好的碧螺春。
全身披有银色茸毛，茶叶的茶芽幼嫩且完整、没有叶柄、黄叶及老叶。闻香气优质的碧螺春有一股浓郁的芳香，闻起来像花果的香味。
碧螺春茶叶的品质特征有以下几点：外观：碧螺春茶叶的外观呈现出芽头短小、细嫩、紧结的特点，色泽嫩绿清亮，整体外观美观。香气：碧螺春茶叶的香气清新高雅，具有淡雅的花香和清爽的果香。
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碧螺春怎样鉴别好坏
1、毫毛 优质碧螺春身披茸毫，根根分明清晰可见，根据茸毫的细密程度，就可分辨碧螺春的好坏优劣了。汤色 优质碧螺春冲泡后汤色清澈透亮，叶底嫩绿齐整。芽叶沉于杯底时，幼芽慢慢展开，芽大而叶小。
2、碧螺春看好坏，一般可以从外形、色泽等方面来判断，具体如下：看外形 好的碧螺春，外形条索纤细、卷曲成螺，茶芽幼嫩、完整，没有叶柄、裤子脚、黄叶和老片；没有具备以上特点的，则说明不是好的碧螺春。
3、观察外形品质好的碧螺春外形纤细且卷曲，呈现出螺状，颜色银绿隐翠。全身披有银色茸毛，茶叶的茶芽幼嫩且完整、没有叶柄、黄叶及老叶。闻香气优质的碧螺春有一股浓郁的芳香，闻起来像花果的香味。
碧螺春茶叶是不是有很多绒毛啊?
碧螺春茶叶上的白色绒毛是茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物，称之为茶毫，茶叶嫩度越高则茶毫越多，茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。
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碧螺春一般分为7个等级，大体上芽叶随1-7级逐渐增大，茸毛逐渐减少 。
碧螺春干茶上的白毛，其实是茶毫，就是茶叶上的茸毛。毫毛显露不仅有观赏价值，也有饮用价值。毫毛能喝，而且好喝，富含氨基酸和茶多酚，滋味鲜爽。
绒毛多好。根据查询百度百科信息显示，碧螺春绒毛多，口感会更鲜嫩清爽，所以品质也会更高。
另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。 内在特点：有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。
对于一些卷曲型的名优绿茶，茶叶的外形讲究显毫，就会有一个做型提毫的工序，以使成茶富含茶毫比如碧螺春茶。通常这类茶冲泡出来，茶汤中也会有很多明显的毫毛。
碧螺春有茶毫吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于碧螺春茶味淡还是味重、碧螺春有茶毫吗的信息别忘了在本站进行查找喔。
