龙井副市长(龙井任免)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井是什么味的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙井是什么味的解答,让我们一起看看吧。
龙井茶在味道上拥有“鲜、爽、甘、甜、醇、厚”的特点,口感清高鲜爽,滋味甘甜,会产生甘香如兰、幽而不冽、啜之淡然、似乎无味之感,衍生一种太和之气,弥沦乎齿颊之间,看似无味,实则包含了龙井茶的所有滋味。
龙井的口感为清高鲜爽,滋味甘甜,味浓醇。
口感:鲜醇甘爽,回味持久。
汤色:嫩绿明亮。
龙井茶的口感及特征如下:
龙井茶的口感具有清新、香气高雅、滋味鲜爽的特点。
具体来说,龙井茶的香气清新高雅,具有独特的“香露”味,茶香悠长持久,让人回味无穷。
龙井茶的口感鲜爽,入口有淡淡的甜味,茶汤清爽微苦,回甘持久。
龙井茶汤色清亮透明,呈黄绿色,清澈透明,具有良好的口感和视觉效果。
龙井茶口感柔和,茶叶中的茶多酚成分较低,不会产生苦涩味,适合喜欢清淡口感的人。
优质的龙井茶口感浓郁,茶汤丰富,滋味鲜爽,让人回味无穷。
1、兰花香:兰花香的西湖龙井不仅价值不菲,而且可遇而不可求,只有顶级西湖龙井才能做到。
2、豆香:豆香又称嫩豆香,杭州本地人也称兰花豆香,跟前文提到的兰花香可不能混为一谈。“豆香”代表的是梅家坞西湖龙井工艺特色,一般全手工炒制的梅家坞西湖龙井外形偏绿润,香气呈清新高扬的“嫩豆香”。
3、栗香:栗香又称熟栗香、板栗香或嫩栗香,代表的是狮峰山工艺特色。明前采制的西湖龙井鲜叶,采用完整的狮峰工艺全手工炒制,其干茶呈黄绿色,香气呈“栗香”。很多茶客常常会把“高火香”误认为“栗香”,其实不然。
4、高火香:高火香与炒黄豆味相似。茶师在炒制西湖龙井的过程中,对温度把控不到位,致使茶叶内芳香物质在高温热作用下反应过度,从而产生了高火香。高火香闻起来稍有火气,与板栗香不同,提醒茶客们在品饮时要注意辨认。
5、清香:清香这种说法不是泛指,而是特指中低档西湖龙井的香气。正宗西湖龙井哪怕品级再低,香气也必定是清新怡人的,断不会出现青草臭气。
喝起来清香回甘,爽口,也很耐泡。倒出来的叶底,细嫩饱满,香气悠长。
2、明前贵州雀舌绿茶
金坛雀舌绿茶,来自明前独芽的绿茶。看起来像是雀舌,扁直平滑。翠绿色的光泽,匀整也很光嫩。汤色清澈干净,有着清雅的甜味。这样的生态绿茶,有着纯正的果香和茶香。喝起来鲜醇爽口。
3、西湖龙井绿茶
在古代就很有名气的一款绿茶。来自杭州龙井村高海拔茶园的原材料,只选取明前的新鲜嫩芽,芽头粗壮。采取纯手工炒制的工艺,很明显的豆香,香气高远哦,口感浓醇顺滑,也很甘甜。
绿茶中口感比较好的是:1、西湖龙井茶,它的色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和;2、碧螺春,它的香气浓烈,清香中带花果香;3、信阳毛尖,它有着炒制或烘制的熟香,类似炒栗子的气味。
1、 西湖龙井茶

龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉。
2、 碧螺春

到此,以上就是小编对于龙井是什么味的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井是什么味的4点解答对大家有用。