大红袍十大名牌(大红袍哪个牌子最正宗)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大红袍是岩茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大红袍是岩茶的解答,让我们一起看看吧。
岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。[1]武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。
大红袍和岩茶之间并无区别
大红袍属于岩茶,为武夷四大名枞之首,公认的大红袍仅是九龙窠岩壁上的那几棵,在明清时期专供于皇室享用,具有条索紧结,色泽绿褐鲜润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,拥有馥郁的兰花香、果香、奶香等香气。
大红袍和岩茶之间并无区别,因为大红袍也属于岩茶的一种。大红袍产于福建武夷山一带,为武夷四大名枞之首,是采摘武夷山上的初展嫩芽,经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序制成。
大红袍已有600多年的历史,是武夷岩茶中的佼佼者,公认的大红袍仅是九龙窠岩壁上的那几棵,即使是在最好的年份,产量也不过几百克,因此大红袍在明清时期专供于皇室享用。
大红袍具有条索紧结,色泽绿褐鲜润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,拥有馥郁的兰花香、果香、奶香等香气,香高而持久,“岩韵”明显,滋味甘美浓醇。
碧水丹山、峭峰深壑、幽涧流泉、烂石砾壤、迷雾沛雨,“臻山川精英秀气所钟”,得天独厚的自然环境造就了武夷岩茶“岩骨花香”的独特品质。
凡生长在此环境的茶都称之为武夷山岩茶,武夷山岩茶的最重要特征是“岩骨花香”。 什么是大红袍?
指武夷山景区九龙窠的大红袍茶,是武夷山岩茶的代表,被誉为“武夷茶王”。 什么是“三坑两涧”?
“三坑”即“慧苑坑、倒水坑、牛栏坑”;“两涧”即“流香涧、桐梧涧”。“三坑两涧”所产之武夷岩茶最具有代表性。 什么是武夷山岩茶“三味”?
本味是“岩骨”,气味是“花香”,意味是“爱茶人得此佳茗,夫复何求!”。 什么是武夷山岩茶的精、气、神?
精即“岩骨”,气即“花香”,神即“火功”。 儒逸茶艺馆品茗六法 眼—观、耳—听、鼻—闻、舌—尝、身—受、意—感。 武夷岩茶的香型 武夷岩茶通常加工成乌龙茶,香型有花果香(清香型)和蜜香(火功型)两种。
正岩(紫色砂砾岩):以著名的“三坑两涧——慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧”为代表,还有慧苑岩、天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞、碧石岩等。
土壤含砂砾量较多,土层较厚、土壤疏松、土壤通气性好,有利于排水,且岩谷陡崖,夏季日照短,冬挡冷风,谷底渗水细流,周围植被条件好,形成独特的正岩茶的“茶土”,土层厚,富钾、锰,土壤酸度适中,土壤多砾质土壤。
到此,以上就是小编对于大红袍是岩茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于大红袍是岩茶的2点解答对大家有用。