龙井不耐泡（龙井泡出来不好看）|茶叶

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这个不好说，也许你保存不当。绿茶怕热，茶叶店里夏天都是放冰柜里。如果再密封不当，空气氧化，就会提前老化，变成陈茶。如果刚买回的时候泡出来的茶没颜色，那就是买了陈茶。

其实很简单，陈年茶一般泡出来的水发黄。看没泡时茶叶是不是发黄，如果发黄，那么是陈年茶，还有茶叶香味。新茶一般泡出来水味苦甘甜，水清澈，茶叶发黄绿色，香味浓。以及储存方式都肯能影响茶叶品质。

①色泽---不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米***；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。

1、龙井茶泡了没香味可能是因为茶叶泡制时间过长，香味都被挥发掉了。还可能是因为茶叶太少水量太多导致，茶叶里的物质无法满足最佳口感下物质消耗。秋后的龙井茶叶会比清明前的龙井茶叶泡制出来的味道差一些，味道也淡一些。

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2、绿茶本身就只能冲2道水左右，如果水过热，或者第一次冲泡时间过长，那第二道就基本上没什么味道了。

3、龙井属于绿茶，而且是很嫩的绿茶，本身茶汤的特点就是色淡，味淡，喝的就是清香，本身也不耐泡。喝过的人都知道，就是这么回事，而不是茶不好。其他绿茶也有这个特点。希望***纳。

耐泡体现了茶叶内含物质丰富经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。同样的茶类股来说茶叶越耐泡滋味越醇厚、香气越丰富，品质越好。所以说，是否耐泡与茶叶品质并没有绝对关系。

另外，茶叶完整程度与茶叶的耐泡度成正比，完整程度越高，耐泡度也越高。一些茶条较细碎的(如红碎茶)，由于茶叶中的物质较易浸出，所以耐泡度就更差一些。制作中的加工工艺加工工艺主要是制作中的揉捻。

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你题目说的，不能与品质等同。色香味俱全，才是品质好。

但，品质优劣并不能直接等同于耐泡度。即所有的好茶并不都是耐泡，这应该具体茶叶具体分析。一般而言，绿茶讲究鲜嫩爽口，不管是专***芽头精制而成，还是一芽一叶或一芽二叶，绿茶的耐泡度并不高。

茶叶的耐泡度与什么有关茶树树龄，生态环境同等的气候，生态环境下，茶树的树龄也大，耐泡度越高，所以云南的普洱茶也是一些古树茶，野生茶，故而耐泡度较高。

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