碧螺春武夷山（福建碧螺春）

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本文目录一览：

• 1、毛峰茶和碧螺春的区别
• 2、中国十大名茶产地
• 3、碧螺春种植特点
• 4、碧螺春品种介绍
• 5、碧螺春区分
• 6、碧螺春茶的功效产地及禁忌

毛峰茶和碧螺春的区别

1、毛峰茶和碧螺春都是中国的著名绿茶，它们的区别包括以下几个方面：原产地不同：毛峰茶产自江苏省苏州市吴中区，而碧螺春产自福建省武夷山市。

2、它们的区别如下：外观：毛峰茶叶条索细直，保持完整，带有白毫；碧螺春茶叶条索圆润，有螺旋形，带有细毫；龙井茶叶条索扁平呈椭圆形，有平整和薄弱处，带有黄翠色。

3、碧螺春：干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。黄山毛峰：外形微卷，状似雀舌，汤色清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰。西湖龙井-干茶西湖龙井西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。

4、碧螺春绿茶：碧螺春绿茶是中国江苏太湖区产的，口感醇厚，泡出的茶汤绿黄清澈，具有滋味鲜爽、甘甜清香的独特风味。雨前龙井绿茶：雨前龙井绿茶又称西湖龙井，是春季雨前春茶的称呼，以其口感清爽，汤色清亮见长。

中国十大名茶产地

1、产地 浙江省杭州市西湖区西湖风景名胜区周围群山，向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第。

2、该国家十大名茶的产地有西湖、都匀等。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。都匀毛尖茶产于贵州省都匀市，属于绿茶类，是中国十大名茶之一。

3、中国十大名茶产及其产地：碧螺春产于江苏，毛尖产于信阳，西湖龙井产于浙江，君山银针产于湖南，黄山毛峰产于安徽，武夷岩茶产于福建，祁门红茶产于安徽，都匀毛尖产于贵州，安溪铁观音产于福建，六安瓜片产于安徽。

4、西湖龙井。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带，此地自然条件优越，有利于茶树的生长发育。洞庭碧螺春。

5、中国十大名茶 西湖龙井产地：浙江省杭州市西湖茶类：绿茶特点：西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

6、十大名茶排名及产地：碧螺春，属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，被誉为“绿茶之王”。

碧螺春种植特点

1、碧螺春是一种优质的绿茶，其茶树种植特点如下：原产于江苏苏州太湖边的东山岛，生长在海拔500米左右的石壁上，受海拔、气候、土壤、水质等多种因素的影响形成了自己独特的风味和品质。

2、碧螺春茶的外形特点，用当地茶农的话来形容就是：“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”。满身毛：指的是成品茶身上茸毛遍布，白毫隐翠。

3、下面是碧螺春的种植方式：地理环境：碧螺春生长在阳光充足、气候湿润、土壤肥沃的山区。接茬管理：适当间隔时间收获新芽，尤其是春天和秋天。每年春、夏、秋三季进行接茬，每次掐掉部分茶树嫩芽。

4、洞庭碧螺春的特点：茶形，条索纤细、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润；内质，汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、滋味甘醇鲜爽。

5、众所周知，碧螺春外观一根细长，上面长满了细细的茸毛，冲泡后，色泽嫩绿明亮，饮用后有浓郁的清香和甘甜感。所有在西山种植的茶树都有这个特点，只有经过几千年的茶农的尝试和筛选，才能选择出这样的茶叶品种来达到这个标准。

6、碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。

碧螺春品种介绍

碧螺春主要分为以下两种：武夷岩茶碧螺春：采摘于武夷山自然环境下的野生茶树，是碧螺春中最高级别的茶叶，[_a***_]也相对较高。福建产区碧螺春：以福建安溪、永春、泉州等地的菜园为生产基地，产量相对较大，价格相对较为亲民。

洞庭碧螺春主要有三种基本种类：碧螺春毛尖：产于湖南省岳阳市洞庭湖周边地区，毛尖部位含毫毛较多，干茶呈条索状、针形，色泽墨绿。

洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三逗答瞎级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

碧螺春茶叶是苏州著名特产，我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。

碧螺春区分

碧螺春茸毛为银白色，染了色的碧螺春茸毛为绿色、青色等。碧螺春冲泡后茶色碧绿清澈，染了色的碧螺春茶色黄暗，就像陈茶颜色。

碧螺春的等级区分 国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特级一等、特级二等、一级、二级、***五个等级，其***一级、特二级最为名贵。芽叶随级别逐渐增大，茸毛逐渐减少，汤质、叶底亦有变化。

辨别正宗碧螺春的方法：从外观上看，碧螺春顾名思义其外形条索纤细，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齐，500克一级碧螺春所用的茶叶嫩芽达65000至70000个左右。碧螺春茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。

观察碧螺春的外形 碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲，看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛，茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩、完整，没有叶柄，也没有“裤子脚”。

碧螺春***摘十分细嫩，生产季节性很强。春分开始采茶，到谷雨采制结束，前后不到一个月时间，高档极品，都在清明前或后***制。时间更短，季节性更强。碧螺春茶条索紧结，卷曲成螺，白毫密被，银绿隐翠。

碧螺春，茶叶扁扁的，黄绿相间，摸上去光滑，一芽一叶或两片；长于芽叶，没有花梗和碎片。***冒碧螺春闻起来有青草味，夹脚多，摸起来不顺滑。碧螺春有银芽，一芽一叶。茶叶总长5cm，芽白色卷曲，叶卷曲青绿色。

碧螺春茶的功效产地及禁忌

1、碧螺春茶含大量的咖啡碱，对于人数众多的上班族群体来说，工作时一杯茶可以帮助提神醒脑，活跃思维，提高工作效率。 减肥人群。碧螺春的咖啡碱、茶碱等成分。 碧螺春的冲泡与品饮 条索松散程度的不同，碧螺春也有不同的冲泡方法。

2、碧螺春禁忌饮冷茶：碧螺春是忌饮冷茶的，一般来说温茶、热茶能够使人神思爽畅，但是冷茶的话，对于身体则有滞寒、聚痰等副作用的。

3、碧螺春具备抗衰老(延缓)，抗菌，防癌，降血脂，瘦身减脂，防蛀齿，清口臭，美白和防紫外光作用。同时具备兴奋提神、利尿、防龋、助消化、清肝明目、醒酒、降血压和防止电脑辐射等功效。

4、喝碧螺春好处防龋齿的功效 茶叶中含有氟，氟离子能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，对牙齿的钙质有非常好的保护作用。

5、碧螺春中的茶多酚具有强心解痉、松弛平滑肌的作用。防辐射。抑制动脉硬化。清烟戒酒。抗菌抑菌。排毒。防龋齿等的作用。喝碧螺春的禁忌 忌饮冷茶：温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。

6、禁忌：碧螺春作为绿茶，含有咖啡因和茶碱等成分，过度饮用可能会导致失眠、心悸、头痛等不适症状。同时，碧螺春中还含有草酸等物质，对于胃肠功能不良、肾结石等病人应注意饮用。

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