碧螺春有秋茶吗（碧螺春茶香吗）|茶叶

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Ad爱生活 2023-11-20 · 超过63用户采纳过TA的回答关注碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。

正确答案：绿茶碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春是属于绿茶，不发酵、性偏寒，中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县洞庭山（东山、西山），也称洞庭碧螺春。

#碧螺春源起#：碧螺春茶，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺、产于早春的名茶，倍加赞赏，但觉得吓煞人香其名不雅，于是题名碧螺春”。

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碧螺春属于绿茶，因为它不经过发酵，采摘下来后直接杀青、揉捻、搓团、烘干、炒制、包装。由于干茶卷曲如螺，色泽银绿隐翠，故叫碧螺春。

1、首先我们来认识下，为何有春茶、夏茶、秋茶之分？春茶、夏茶和秋茶的区分主要是由于气温、雨量、日照等季节气条件不同，茶树新梢生长条件不同，导致其外形和内质各异。其区别在四季分明的长江中下游茶叶主产区更明显。

2、外观法：春茶叶片嫩绿，色泽嫩白，质地柔嫩；夏茶叶片深绿，质地稍硬，部分品种会出现芒毛；秋茶叶片颜色偏黄，薄而松软。

3、春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

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1、春茶、夏茶和秋茶的区分主要是由于气温、雨量、日照等季节气条件不同，茶树新梢生长条件不同，导致其外形和内质各异。其区别在四季分明的长江中下游茶叶主产区更明显。

2、普洱茶春茶、夏茶与秋茶分别为不同季节的产物，春茶香高、味浓、耐泡；夏茶滋味平淡，但是转化明显；秋茶显柔甜。春茶：3~4月采制，茶叶内质丰厚，肥壮，茶香高扬，滋味醇厚饱满，润滑细腻，耐泡。

3、由于夏茶带有苦涩味的花青素及咖啡碱(咖啡因)，茶多酚类物质就比春茶高出很多，其制成的茶色泽变化多端，味道也转为苦涩或过于清淡。

4、汤色红暗，叶底较红亮：不论红茶还是绿茶，叶底均显得薄而较硬，对夹叶较多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显，此为夏茶。凡香气不高，滋味淡薄，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多，叶缘锯齿明显的，当属秋茶。

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