龙井有啥好吃的（龙井有啥好吃的）|茶叶

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今天给各位分享龙井有啥好吃的的知识，其中也会对龙井有啥好吃的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

（图片来源网络，侵删）

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取一杯将一小撮龙井茶泡好，静至几分钟；滤去大部分茶水，留下茶叶和一两口茶水的量备用。

首先我们把葱姜拍碎，一直拍出汁液，然后放到黄酒里面泡着。然后把虾仁放到黄酒里面搅拌，再放入适量的淀粉，然后再把虾仁放到碗里面腌制一个小时。

方法一原料：活大河虾1000克，龙井新茶5克，鸡蛋1个，绍酒5克，精盐3克。味精5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。制作过程：将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。

处理好的虾仁里面放入适当的盐，味精，再打入一个鸡蛋清，直接戴上一次性手套，用手开始抓，充分的抓均匀了，放入冰箱腌制30分钟左右。

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龙井虾仁的制作方法分为两步，第一步是把龙井茶叶用热水冲泡一下，然后放到碗里备用。第二步是将虾仁用开水烫一下，然后沥干水分备用。

将准备好的龙井茶叶倒入碗中，倒入开水冲泡，把茶汤过滤出来，倒进处理好的鲜虾中浸泡20分钟，这样可以去除虾的腥味，还能增加茶香。- step3 - 起锅下油烧热，把茶叶下锅炒，炒至水分完全蒸发，再盛出倒进碗里备用。

将葱、姜拍破，放入黄酒中浸泡；虾仁盛入碗中，加入少许黄酒搅拌至有黏性时加入水淀粉，静置1小时使虾仁入味。4 龙井茶用85-90度泡开约1分钟，滗出少许茶叶，余下的茶叶、茶汁备用。

开水注入茶叶浸泡十分钟左右，（尽量放多的茶叶，这样做出来的菜更有茶的味道）把茶水倒出来备用。接着热锅放油，油热之后把腌制好的虾仁放进去，略微的炸一下，变色之后捞出来。

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为了让我们做菜好吃，一定要把虾线抽干净，不然的话吃到嘴巴里面可能会有一些不好的感觉。把虾仁用清水冲洗干净，一直到冲洗发白就是可以的了。

做法方法一原料：活大河虾1000克，龙井新茶5克，鸡蛋1个，绍酒5克，精盐3克。味精5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。制作过程：将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。

1、博爱牌米肠。根据查询大众点评网显示，博爱牌米肠是龙井当地的老字号，创立于50年代初期，一直保持着传统手工制作的特色。博爱牌米肠米肠口感软糯，独有的咸香味道让人流连忘返，店里还可观看现场制作米肠的过程。

2、龙井好吃的米肠是杭州的一道传统美食，制作工艺独特，口味鲜美，受到了广大食客的喜爱。这种米肠属于香糯型米肠，主要原料是糯米和肉类，加以独特的调料和制作工艺，使得这种美食口感鲜嫩，滑润顺口。

3、另外延边大米也是全国最优质的大米之一，之前满洲贡米，现在国家地理保护品牌，龙井市东盛涌的大米就特好吃。

4、在延吉车站坐车，车票5元/位，半个小时左右车程到龙井车站。延吉车站门口还有商务车，10元/位可以送到市区内指定地点。

5、午餐时可以去品尝当地著名的西湖醋鱼，在龙井路上有许多口碑不错的店铺可供选择。晚上则可以去品尝当地夜市美食，在河坊街或者清河坊都能找到很多好吃的小吃。除了传统小吃外，还可以去体验一下新派菜系。

6、延吉龙井早市位于双拥街与福锦路二段交叉口西北150米。龙井早市是延吉小有名气的一个早市，各种食品琳琅满目，尤其是米肠和野菜拌饭最为出名。早市营业时间从早上五点开始，十点结束。

首先将新鲜的青虾仁背部打开，逐个去掉里面的虾线。碱面的加入，不仅可使虾仁弹性增大，而且还能锁住里面的水分不流失。吃起来更加鲜嫩可口。取一只小碗，加入少量的食用碱面抓拌均匀，然后静静腌渍5分钟。

准备食材。虾仁调入绍酒或料酒。调入姜粉、盐，打入一个蛋清。调入生粉搅匀腌制。龙井茶用热水冲泡。热锅冷油，放入虾仁。虾仁快速滑炒，变色出锅。

龙井虾仁的做法步骤 1 鲜虾剥去虾壳挑出虾线。2 虾仁用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。3 将葱、姜拍破，放入黄酒中浸泡；虾仁盛入碗中，加入少许黄酒搅拌至有黏性时加入水淀粉，静置1小时使虾仁入味。

制作过程：挤出虾肉洗净之后用盐、鸡蛋清和淀粉腌上入味。茶泡开之后留取茶叶和部分茶汤备用。先用温猪油滑开虾仁后捞出，再用葱炝锅，放虾仁、茶叶（带茶汤）、黄酒，迅速颠炒，勾芡出勺。

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