普洱茶有气味（普洱茶气味描述）|茶叶

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今天给各位分享普洱茶有气味的知识，其中也会对普洱茶气味描述进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、水温问题。对于普洱茶冲泡的水温都要求在100摄氏度，若是新生茶的话，水温则建议是95摄氏度。水温的高低是间接造成普洱茶在冲泡后悔出现煮菜叶子的味道等其它的异味。普洱茶其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

2、茶痴说：这个可能是海腥味，应该是俗称的“勐海味”，这种味道就是在勐海当地发酵的熟茶特有的味道。

3、*** 性不强，没有涩味，口感很舒服。第四是看普洱茶冲泡后留下的残渣。干仓的普洱生茶，根据储藏年代的不同，叶底呈绿色至栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗色，叶条质地干瘦老硬。

4、新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不***，因此味道较甘醇。如何品出普洱茶的新鲜呢？从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。

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普洱的香气有10种，分别为：清香、毫香、水果香、蜜香、鲜爽型花香、木香、干果香、陈香、枣香、药香。

蜜香蜜香在普洱生茶存放过程中能长期表现出蜜香，这种香气持久耐闻，具有蜜香的普洱茶也有较好的品质。花香花香在普洱生茶中很常见且具有多样性，这种类型的花香或如铃兰、或如百合，香得纯粹，是一种纯嗅觉的享受。

梅子香是普洱茶生茶中比较常见的一种香型，香气如：青梅气息，嗅之有清凉之感，又略微带酸，这是普洱茶生茶中非常好的经典香型之一。

种茶香兰香兰香，顾名思义是兰花的香味，其香幽雅纯正，却也比较含蓄。据说是普洱生茶中最高贵的香型，古树茶才会具有的香型。尤其是景迈茶，兰香十足。荷香类似于荷叶的香气。

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梅子香通过一定时间存放的生茶经常会出现梅子香，在普洱茶（生茶）中是非常好的经典香型，最具代表性的梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息，受到广泛好评。

出现腥味的原因：熟普洱，有腥味，那是给水过重导致的或者是水质的问题；生茶有腥味可能是工艺不当或者水质问题造成的。工艺问题出现腥味，可能是鲜叶杀青完毕后没能立即干燥彻底。

普洱熟茶的腥味主要来自于两个方面：一方面是工艺不当产生的腥味，另一方面是后期存放不当产生的腥味。如果是工艺产生的腥味，是发酵时洒水所用之水水质差，或者给水过重导致干毛茶含水率过高。

普洱茶有异味可能是多种原因造成。如存储时吸收包装材料的气味造成的异味，杀青不及时的青臭味，***下的鲜叶晾摊不当，或渥堆发酵以及陈化过程中的堆味。

储存空间湿度过高，尤其是江南沿海一带，一到梅雨天气，回潮严重；或者是人为原因造成仓库湿度过高，就会造成茶饼由外而内发霉。

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