生普洱和熟普洱能一起存放吗(生普洱和熟普洱可以放在一起保存吗)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶的采摘季节的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶的采摘季节的解答,让我们一起看看吧。
我每年都会去茶山收购普洱古树茶。一般古树茶采摘有四个季节,头春3月中旬到4月初(看海拔高和当年气候)、春尾5月、夏茶6-8,谷花茶8月中旬到九月,部分地区还采冬茶。也有很多地方不采夏茶的。
普洱茶的采摘期 从3月开始,到11月结束,分为春、夏、 秋三期茶,春茶的采期为3月初到4月, 夏茶为5月至7月,秋茶则为8月至11 月。采茶时,一般采一芽二三叶,也有采 摘一芽三四叶的,要根据具体情况制订 不同的采摘标准,像西双版纳茶区,气候 温暖、雨量充沛、土层深厚肥沃、有机质 含量丰富,茶树长得高大但分枝发芽不多,其芽叶茸毫茂密,极其肥壮,且具有 良好的持嫩性,新梢即使长到五至六叶, 其叶质仍然很柔软,在这样的条件下,不 但采摘时期较长,芽叶的品质也很优秀。
要购买新茶,首先我们就要了解下新茶采摘的时间。不同地方的新茶,其采摘时间又各不相同。
3月5日-20日(古树),25日大面积开采
云南普洱茶分生茶和熟茶,生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿;熟茶则茶色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
茶叶是一年四季都可以采摘的,茶叶采摘季节主要有:当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶为春茶,春茶由于雨水多,经过了半年冬季的休养生息,品质较好。2.5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,滋味较为苦涩,这为夏茶。3.8月中旬以后采制的茶叶,气候较为凉快,茶叶香气较好,称为秋茶。
春季
茶叶在春季采摘最为合适,茶树在经过一个冬季的休眠之后,内部积攒了大量的营养成分,所产茶芽也就显得格外肥嫩。茶叶于每年的3~5月时采摘最为常见,此时的茶叶冲泡后香气最为香醇,并且经久耐泡
1. 春茶:春季是茶叶的第一采摘季节,一般在每年的 3 月至 5 月之间。春茶嫩芽嫩叶肥厚,含有丰富的茶多酚和氨基酸,口感清香、鲜爽。
2. 夏茶:夏季是茶叶的第二采摘季节,一般在每年的 6 月至 7 月之间。夏茶叶片较老,含有较多的茶碱和咖啡因,口感稍微苦涩。
春季采摘最为合适。
由于春天雨水充沛,气温温和,加上茶树经过一个冬季的休眠,根部积累了丰富的养分,使得春季茶树生长特别旺盛,春梢芽叶肥厚,色泽翠绿,叶质柔软,幼嫩芽叶毫毛多,与茶叶品质形成的有关的有效成分,如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富集,不仅使茶叶滋味醇厚鲜美,香气浓郁,而且保健作用更佳。因此,春茶,特别是早期春茶往往是一年中茶叶品质最好和采摘最合适的时期。
到此,以上就是小编对于普洱茶的采摘季节的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶的采摘季节的3点解答对大家有用。