洞庭碧螺春产自 洞庭碧螺春产自于哪里
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,洞庭碧螺春是中国十大名茶,在苏州分为东山和西山,因此品牌比较多,西山的庭山和东山的碧螺都是当地最有名气的碧螺春品牌,而且这两家的碧螺春品质都是相当的不错的 。
还是明前的碧螺春最好,通常,冲泡碧螺春时,不同于其他茶叶,要先放水再投茶,碧螺春会很快地沉于水中,这是,先倒掉上面的漂浮物,然后再冲水,半分钟即可饮用。喝茶时小口品啜,慢慢品尝、回味,让茶汤在舌面多流转几次。碧螺春茶一般冲三遍,一泡色淡、幽香、鲜雅;二泡翠绿、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍后就淡薄无味了。
碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。


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