龙井哪里产的最好(龙井哪里产的最正宗)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于评价龙井的问题,于是小编就整理了3个相关介绍评价龙井的解答,让我们一起看看吧。
有钱难买心头好,喜欢喝的,都是好茶。
如果一定要定个级别,就要经过专业评审。根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底五大因子的评审得分,来分级,是个技术活儿,特别考验感官。现在行业内新出了一个绿茶评审标准,简称EFU,综合五大因子评分,特指茶叶的鲜爽因子,是根据GB/T23766-2009中名优绿茶品质因子评价审评得分,综合茶叶理化检测各成分指标含量,对不同等级茶叶标记,由EFU0….20以示茶叶好坏,可以更直观的理解,只需知道数字即可了解茶叶品质。比如最高等级的EFU15-20,对应国标精品级;EFU10-14,对应国标特级;EFU6-9,对应国标一级;EFU5,对应国标二级;EFU3-4,对应国标三级;EFU0-2,对应国标四级。清代文人陆次云在《湖壖杂记》中对龙井茶有一番描述,讲龙井的味道是一种太和之气:“其地产茶,作豆花香,与香林、宝云、石人坞、乘云亭者绝异。采于谷雨前者尤佳。甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦乎齿颊之间。此无味之味,乃至味也。”陆次云评价龙井的味道,直言其“啜之淡然,似乎无味”,饮罢则感其茶气清远,韵致悠长。这一无味之味,才是至味。
从此,龙井茶之味便有了“无味之味乃至味也”的形容,且一直沿用到现在。而这里所说的“无味”并非寡淡无味,而是茶叶品质滋味臻于化境的一种表现,是一种不直接刺激口腔却带丰富内涵的柔和滋味,对人的味觉没有强烈的冲击,但韵致回味却在唇齿之间经久不散。
若把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜。杭州西湖,这个只听名字就能嗅到绿意的地方,养出来的茶想必也是清清秀秀、色翠名雅。
龙井茶和普洱茶是两个不同的茶种类,他们各有各的特色以及营养价值,所以相比较来说,个人更喜欢普洱茶的味道,口感因为会更清甜甘洌一些,能够给人一种更养身的效果。但是喜欢普洱茶的人觉得普洱茶好,喜欢龙井茶的人觉得龙井茶好,这个真的不太好评价,主要还是看个人喜好,制作的好都是好茶。
龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分,生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒。
抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。
普洱分生茶熟茶两种,熟茶上火,但比生茶好喝,生茶口感偏苦,其功效降脂、减肥、降压、防癌、抗癌 抗动脉硬化。
护胃、养胃 健齿护齿 普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿 抗衰老。
到此,以上就是小编对于评价龙井的问题就介绍到这了,希望介绍关于评价龙井的3点解答对大家有用。