认茶叶 认茶叶小技巧

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于认茶叶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍认茶叶的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样分辨鱼？
2. 云南买茶叶注意事项？

怎样分辨鱼？

1.青鱼和草鱼。青鱼的背部及两侧上半 部呈乌黑色,腹部青灰色,各鳍均为灰黑色;草 鱼呈茶黄色,腹部灰白,胸、腹鳍带灰***,其余 各鳍颜色较淡。青鱼嘴呈尖形;草鱼嘴部呈 圆形。

2.鲢鱼和胖头鱼。鲢鱼又叫白鲢、鲢子, 体表呈银白色,头较小。头长与体长之比为1: 4;胖头鱼的头明显要大得多。 头长、体长之比 为1:3。胖头鱼体色比鲢鱼深,杂有不规则的黄 黑色斑纹,因而又叫“花鲢”、“黄鲢头”。 它的 味道虽不及青鱼、草鱼,但比白鲢好,尤其是它 的头,味道特别鲜美。

3.鲤鱼和鲫鱼。鲤鱼同鲫鱼的主要区别 在于有无“胡子”。鲤鱼的口缘两侧有两对触须 十分好辨认。 鲤鱼的背比鲫鱼“驼”一点,体呈 纺锤形,青***;而鲫鱼是灰青色的,体态偏扁。 鲤鱼比鲫鱼要大,鲫鱼少见到单条超过500 克的。

区分鱼的指标很多，首先是体型，有纺锤体，有圆形，有翻车鱼形等等。其次可以从眼间隔，胸鳍位置，侧线位置，横鳞，纵鳞，背鳍鳍棘条数，有无脂鳍，有无棱鳞，有无小鳍及个数。颌下位，颌上位，等等。如果想详细了解，得学习一下《鱼类学》，

这本书不难，内容不多。但目前鱼类分类学术上有分歧，国内外的分类不同，国内也有多本教材，总之多数还是相同的。

云南买茶叶注意事项？

不要以为年代越久远越好

“年代只能参考，不能尽信”，普洱生茶的生产历史有数百年了，但第一批通过人工（渥堆）后发酵技术的熟茶是云南西双版纳傣族自治州勐海茶厂在１９７３年生产的。因此，市面上超过３５年的普洱熟茶大多是***冒的。

不要相信伪造的包装

消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理，比如几十年的老茶现在已经很稀少了，但市场上却是要多少有多少；红印茶也是很珍贵的，但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很，这怎么可能是真货呢？

“年代、价钱、包装不符合逻辑概念，报价不合乎市场行情的普洱茶，消费者不要贪图便宜购买，以免上当受骗”。

不要仅看开汤颜色的深浅

普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上５０年或者１００年，茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。

因此，如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，消费者千万不要相信。

不要相信添加的味道

“普洱生茶唯一的味道就是樟香味，陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。”如果茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。

1、忌买“茶名”

现今茶市上，不管什么茶均冠以“大名头”，凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”，凡扁炒青即“龙井、大方”，凡纤细者即“碧螺春”，凡肥硕的就是“黄山毛峰”.......。茶友当清醒，名茶不是土豆，遍地都是。不能只认茶名不认茶。

2、忌买“包装”

差劲茶包装得往往“金碧灿烂或古色古香”，瓷瓶、锡罐、红木盒......，真可谓金玉其外，败絮其中。

3、忌买“大全”

有些茶商把各类差劲茶整合，加上所谓“高雅、精品”包装，命名为“五大名茶或八大名茶或十大名茶”，茶友切忌之，若想品全各类名茶，得下点功夫。

4、忌买“地名”

到茶乡，尤其是旅游景点，如黄山、庐山、武夷山等，在散摊或所谓茶农家购茶要谨慎，这些茶有可能以次充好、以***充真，或价格不实。

5、忌买“等级”

极品、神品、大金奖、特级等常常被印刷在茶的包装上，殊不知若真是此类茶，金何止千万。茶的等级，国家有明确划定，现已被一些茶商搞乱了，茶友们要小心！ 有的商人会在等级上大做文章，如台商对冻顶茶，分级由高到低为：极品、比赛大金奖、比赛金奖、比赛银奖、比赛特级茶、比赛茶、特级茶，在其中，本应属高级别的特级茶实为最末等。

到此，以上就是小编对于认茶叶的问题就介绍到这了，希望介绍关于认茶叶的2点解答对大家有用。