碧螺春的品质特征 洞庭碧螺春的品质特征

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碧螺春的品质特征的问题，于是小编就整理了4个相关介绍碧螺春的品质特征的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何辨别碧螺春的品质？
2. 碧螺春特点口诀？
3. 如何辨别碧螺春的品质？
4. 如何辨别碧螺春的品质？

如何辨别碧螺春的品质？

1.

看外形

优质碧螺春条索纤细且卷曲呈螺形，茶毫显露，如条索肥硕松散且颜色粗老则为劣质茶；

2.

看色泽

碧螺春的色泽柔亮翠绿，鲜味十足，如色泽黄暗，陈色则为劣质茶。

3.

碧螺春特点口诀？

碧螺春识别

1、看外观

辨别碧螺春的真***，可以用肉眼来观察，看其外观色泽，品质好的碧螺春，色泽柔和鲜艳。而添加了色素的***冒碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。此外，正宗的碧螺春茶，茶叶上有白色的小绒毛。而***冒的碧螺春，其绒毛也是绿色。

2、闻香气

质量好的碧螺春有特殊浓烈的芳香，且独具花果香味；若茶叶的香味淡薄或无香味，甚至有异味，则说明其是***冒伪劣的碧螺春茶。

3、观茶汤

想要辨别碧螺春的真***，还可以通过冲泡茶叶观察茶汤来辨识。正宗的碧螺春，冲泡之后，茶汤嫩绿澄清，明亮鲜艳，香气足。反之，如果汤色混杂、暗褐，则不是正宗的碧螺春。

4、尝滋味

好的碧螺春，泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，饮后口感鲜甜，回甘无穷。如果品尝到苦涩味重且没有鲜甜感的，肯定不属于正宗的碧螺春茶。

       总结：辨别碧螺春的真***，可以通过看外观、闻香气、观茶汤、尝滋味等四种方法来辨识。此外，我们还可以通过仔细观察碧螺春的外形来辨别。正宗的碧螺春茶形条索纤细、卷曲，呈螺形，茸毛满披；色泽绿翠，茶芽幼嫩、完整，没有叶柄、“裤子脚”、黄叶和老片。

如何辨别碧螺春的品质？

步骤/方式一

观外形：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

步骤/方式二

看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。

步骤/方式三

看颜色：正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳，染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色，染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后，茶汤柔亮鲜艳，而染色的则黄暗，像陈茶的颜色。

步骤/方式四

如何辨别碧螺春的品质？

碧螺春是中国的一种名优绿茶，有“绿茶之王”的美誉，常常有***冒伪劣的情况。以下是一些辨别碧螺春品质的方法：

1.外形：好的碧螺春外观整齐，色泽绿润，条索匀整，表面有光泽，色泽均匀。如果存在断眼、杂质、虫蛀等现象的话，就不是好的碧螺春了。

2.香气：好的碧螺春有高香、清香，茶香纯正，香气持久。

3.汤色：好的碧螺春汤色绿、清、明，带有鲜艳多彩的“碧绿色”。

4.口感： 好的碧螺春汤体饱满柔润，滋味鲜爽甘醇，带有一定的喉韵和回甘。

到此，以上就是小编对于碧螺春的品质特征的问题就介绍到这了，希望介绍关于碧螺春的品质特征的4点解答对大家有用。