龙井茶有几个产区 龙井茶有几个产区在哪里
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1、好茶叶主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。\x0d\x0a好茶叶的嫩度嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。
2、品质好的茶叶,即便是未冲泡前的干茶,同样拥有馥郁的香气。品质一般的茶叶,香气相对薄弱一些,需要用力嗅才能闻到。而品质差的劣质茶,不仅香气浅薄,而且还夹杂着酸味、尘味、霉味等不好的味道。第三,揭盖闻香。
3、颗粒呈半条索状,较为弯曲紧结(如“蜻蜓头“),梗皮红褐亮;色泽乌黑发亮,红点明显;香气浓郁,音韵明显,带兰花香;口味醇厚,回甘持久;汤色呈橙黄色,有的偏深。
4、汤色,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具“金圈”,汤上面看起来有油珠形的膜。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌。
5、冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏。5好茶令人愉悦 不要认为这是条主观标准,好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会使人心情愉悦,心胸开阔,头脑清醒。
绿茶一般都会出现这种景象,如:毛尖、君山银针、碧螺春都可以。延展绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
是小叶苦丁茶。用开水冲泡后仅仅十多秒钟的时间,细嫩的茶叶在水中迅速舒展,发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子,几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。
是青山绿水茶。青山绿水是苦丁茶的一种——小叶苦丁。清凉降火的效果明显,没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味,又有绿茶的清甜。
我们所见到的茶叶是干的,因为它是经过脱水的。所以当茶叶一见水,吸收了水分就会膨胀,也就变嫩了。根本原因是茶叶细胞中液泡所起的作用。液泡是植物细胞质中的泡状结构,它可占据细胞体积的90%以上。
霍山黄芽,信阳毛尖,黄山毛峰泡出来都像嫩芽一样。霍山黄芽:产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村,跻身全国名茶之列。
1、外形大红袍的干茶外形匀整,嫩度高,条索或颗粒紧结壮实,稍扭曲,粗细一致,色泽油润带宝色为质优陈茶的色泽则呈灰褐条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,碎茶多颗粒茶松泡,大小。
2、形态 武夷岩茶干茶条索匀整,紧结壮实稍扭曲,略弯曲并紧实肥壮;反之为劣品,体现典型的三节色,三节色是指干茶头部呈浅黄色,中部呈乌褐色,尾部呈浅红色三种色彩。佳品大红袍冲泡后叶底柔软、明亮、整齐,叶底略带红边。
3、大红袍的干茶外形匀整,嫩度高,条索或颗粒紧结壮实,稍扭曲,粗细一致,色泽油润带宝色为质优。陈茶的色泽则呈灰褐。
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