普洱茶是不是碱性的 普洱茶是不是碱性的茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶是不是碱性的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶是不是碱性的的解答，让我们一起看看吧。

1. 普洱茶叶水是酸性还是碱性？
2. 普洱茶泡多久是碱性的？

普洱茶叶水是酸性还是碱性？

普洱茶生茶属于是酸性的,但是会随着泡茶的时间越长缓慢变成碱性,熟茶经过了发酵之后属于是碱性。

普洱茶在泡茶的时候具有一定的讲究,需要100%度的开水,然后4秒出汤,对于老生茶一般可以8秒出汤。茶汤属于是弱酸性的物质,里面主要是鞣酸和茶碱,在初期冲泡的过程中,里面的酸性物质溶出比较快,但是后期的茶分类物质开始溶出。

熟普碱性强。生普洱原本是属于酸性的,但是随着时间的推移就会慢慢变成碱性的。

熟普洱是经过了渥堆发酵而形成的，所以是属于碱性的。熟普洱和生普洱所属的性质是不同的，选择的方式需要人们结合自身而饮用。

普洱茶泡多久是碱性的？

茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。

但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。

1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，普洱茶接近于弱碱性。

2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值。

3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。

到此，以上就是小编对于普洱茶是不是碱性的的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶是不是碱性的的2点解答对大家有用。