普洱茶怎么喝（老班章生普洱茶怎么喝）|茶叶

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本文目录一览：

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。②普洱茶使用95～100℃的沸水冲泡，泡出普洱茶的香气和滋味。③普洱茶润茶可进行2次，冲下沸水立即倒出，速度要快。④是否加用滤网看干茶情况而定。

普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。准备喝茶的一系列工具。水温对茶汤的香气滋味都有很大的影响。沸水冲洗茶具后，放茶入壶或盖碗。

“洗茶”：因为普洱茶的浓度高，普洱茶冲泡需先冲一次热水。水温：水温的高低因茶而异，紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡，而高档青饼适宜适当降温冲泡。时间：陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短。

撬茶用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。投茶将撬下来的普洱茶放入盖碗中。

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1、茶壶的选择泡普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的茶壶冲泡，较能避免茶泡的过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶。茶叶的处理冲泡时，茶叶分量约占壶身的1／5。

2、撬茶，撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环，一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当，就会有很多茶碎或茶渣，影响普洱茶口感。

3、用茶针或茶刀把普洱茶饼撬散，喝多少撬多少，一般投茶7g左右。使用白瓷盖碗冲泡，先用沸水温杯，提高茶具温度，投茶后第二遍水是洗茶，浸润茶叶后立马倒掉。

4、普洱茶的冲泡方法选器我们在冲泡普洱茶的时候是时候选择腹大的茶器，用一些容量大的茶器是可以避免茶汤过于浓。投茶一般来说，一泡茶的干茶分量大约占所选茶器的五分之一，稍微没过茶器底就是可以了。

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冲泡温度：高温100°C洗茶去杂味后，略降温冲泡。冲泡技巧：注水时可以沿着壶壁缓缓注入或绕茶叶边缘环形注水，前三泡半开盖，散发熟味。出汤时间：经过30秒洗茶后，5秒出第一道茶汤。茶具：盖碗，扁腹、透气性强的紫砂壶。

将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的茶味。倒掉第一泡第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被过度洗走。

每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。普洱茶留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。工夫泡法每泡茶汤尽出，不留茶根。功夫茶泡法。

撬茶撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环，一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当，就会有很多茶碎或茶渣，影响普洱茶口感。

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