夏天喝碧螺春好吗(冬天喝碧螺春)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碧螺春茶产地是什么地方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍碧螺春茶产地是什么地方的解答,让我们一起看看吧。
螺春主要有两个产地,主要分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山,此地出产的品质较好,外形条索紧结、白毫显露、色泽翠绿、香气馥郁、滋味醇爽,卷曲成螺,且是在春季采摘,也叫洞庭碧螺春。
碧螺春主要有两个产地的,主要集中在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山,且是在春季***摘,所以也叫洞庭碧螺春,由于此地独特的地理气候环境,形成了别具一格的品质特点。
碧螺春的产地在江苏省苏州市太湖洞庭山,包括洞庭山西山镇的东村、衙甪里、缈村和东山镇的碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘。这里的土壤质地疏松,适合茶树生长,所产碧螺春茶滋味鲜醇、甘厚,香气十分浓郁。
碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。
2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
二、碧螺春的等级分类
1、特一级
条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽。
洞庭碧螺春已有1000多年历史,古人们又称为“功夫茶”和“新血茶”,其产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。
碧螺春***摘有三大特点:一是摘得早,二是***得嫩,三是拣得净。洞庭碧螺春是0发酵程度的绿茶,炒制需经过拣剔、杀青、揉捻、搓团、干燥等道工序,要求做到“干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断”,其外形条索纤细,卷曲成螺,茸毛遍体,银绿阴翠,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
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