2015年普洱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2015年普洱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍2015年普洱的解答，让我们一起看看吧。

1. 2015年普洱茶品质？
2. 2015的普洱茶饼还能喝吗？

2015年普洱茶品质？

2015年普洱茶的品质都是非常不错的,不光是大厂的还是小厂的,所生产出的普洱茶,不管是熟茶还是生茶都不错,因为普洱茶在2015年的时候还没有现在这么火爆。

并且,2015年的普洱茶价格还是比较低的,喝普洱茶的人群比较少。

普洱熟茶放十五年口感变化不大，只能变得更醇厚一些。普洱生茶放十五年，如果保存得当的话口感变化会很丰富。

1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。

2、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

2015的普洱茶饼还能喝吗？

存放没问题的话就能喝，一年茶，三年药，五年宝，因为普洱茶不管生茶还是熟茶都是越陈越香，当然要存放好，第一必须要保证存储期间没有受潮，茶叶没有出现发霉长毛的现象。第二是要保证存储期间包装的密封性，没有和有异味的东西放在一起，茶叶没有出现变味和串味。

存放没问题的话，茶香气会内敛，饼面紧凑，冲泡茶香四溢，入口醇厚无青涩感，回甘生津快，耐泡度高。

2015年的普洱茶饼能喝。普洱茶的最佳保质期只有10年左右，‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。

与龙井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同，普洱茶素有“做新茶，喝旧茶”的传统，被认为越陈越香。但从食品安全角度看，普洱茶并非越陈越好。

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。

如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一项渥、堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。

普洱茶冲泡

大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，冲泡前要洗茶，即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中，倒入100℃的开水，10~20秒钟后把水倒掉，这样不仅滤去了茶叶的杂质，还能使后续泡出的茶汤更加香醇。

冲泡时也要用开水，茶叶和水的比例为1∶30，普洱生茶耐泡，可以连续泡10次左右，熟茶次数少些，具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。

普洱茶多为压紧型，第二泡时茶叶往往没有完全展开，所以精华要从第三泡开始，一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼，应先用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期再冲泡味道更好。

到此，以上就是小编对于2015年普洱的问题就介绍到这了，希望介绍关于2015年普洱的2点解答对大家有用。