碧螺春产地哪里最正宗 碧螺春产地哪里最正宗的
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碧螺春产地哪里最正宗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍碧螺春产地哪里最正宗的...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碧螺春几月新茶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍碧螺春几月新茶的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
碧螺春生产时间？
一般在3月中，地理位置朝向好，阳光充足的地段要早上市几天，在3月10号就小规模上市了。传统的碧螺春小叶种一般都在3月25号左右上市，而明前茶的采摘也就10天时间，所以显得特别名贵。
碧螺春什么时候上市 碧螺春的***摘时间
碧螺春***摘方法
碧螺春的***摘应该遵循三大特点：一是摘得早，二是***得嫩，三是拣得净。其实碧螺春的***摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的***摘时间。在***摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开***，***摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。
（图片来源网络，侵删）
洞庭碧螺春为原产地茶，出自江苏太湖洞庭山。原产树种为群体小叶种茶树，其产出的碧螺春茶最为正宗，新茶上市时间一般在三月中下旬。除此以外，当地还引进了特早生种“乌牛早”，其碧螺春新茶一般在三月初上市。
怎么区分碧螺春新茶与陈茶？
（1）观色泽。茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得黄绿枯灰。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素C）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的黄褐素的氧化、分解和聚合，还有茶多酚的自动氧化的结果，都会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。
（2）品滋味。在选购茶叶时，一定要亲口品一品。再好的茶，只有在品尝、对比的过程中才能体现出来。陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化，使茶叶的鲜爽味减弱而变得滞钝。
（3）闻香气。陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得混浊低闷。
（图片来源网络，侵删）
龙井碧螺春铁观音什么时间购买？
西湖龙井
购买指导时间：3月30日
头***：龙井43正常头***在3月15日前后，群体种头***在3月25日前后。
大规模***摘：3月20日，龙井43开始大量***摘。
上市时间：少量上市在3月15日左右，在之前上市的西湖龙井大多数不是标准的西湖龙井，而是乌牛早的品种。3月25日群体种将少量上市。
碧螺春
购买指导时间：3月30日
陈年碧螺春是什么？
陈年碧螺春是指储存时间长的碧螺春，碧螺春属于绿茶，绿茶主要的加工方式为高位杀青，以及烘干，不管啥品种的绿茶均需经过这两个工序，从***摘到加工炒制成成品时间非常短，为的就是锁住茶叶嫩芽的原汁原味，这类茶当然是要越短的时间来饮用香味、口感最佳，最鲜、最爽！所以不建议饮用碧螺春茶陈茶，但是碧螺春茶陈茶在保质期内也是可以喝的，但口感不如新茶！
到此，以上就是小编对于碧螺春几月新茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于碧螺春几月新茶的4点解答对大家有用。
