碧螺春的外形特征是什么 碧螺春的外形特征和品质特点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碧螺春的外形特征是什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍碧螺春的外形特征是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 碧螺春有什么特点？

碧螺春有什么特点？

碧螺春茶具有形美、香浓、味鲜、持嫩等特点，其茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，在当地有“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”的美誉，泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一,是卷曲形炒青绿茶的典型代表。碧螺春茶的原产地是苏州太湖东西山，有着悠久的历史，深受江浙一带绿茶爱好者的喜爱。

碧螺春茶外形纤细多毫、卷曲呈螺、嫩香持久，滋味鲜醇，回味甘甜，具有浓郁的花果香（吓煞人香）特征。苏州碧螺春茶鲜明的特征源自于传统而精细的采制工艺。碧螺春茶制作工艺流程主要是鲜叶拣剔、高温杀青、揉捻成型、搓团显毫、文火干燥。

碧螺春属于绿茶，十大名茶之一，主产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山，所以又称洞庭碧螺春，其品质特点为形美，色艳，香高，味醇，其干茶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，汤色碧绿清澈，其滋味鲜醇甘厚且香气馥郁，适宜日常冲泡饮用。

碧螺春的特点主要表现在以下几个方面：

外形：碧螺春的干茶外形紧细卷曲，色泽墨绿，形似螺旋，故名“碧螺春”。

香气：碧螺春茶香清高，清新芳郁，带有花香和果香的味道，闻起来非常清香怡人。

口感：碧螺春滋味鲜爽回甘，茶汤清澈明亮，入口顺滑，有浓郁的韵味和持久的余韵。

茶汤：碧螺春泡出的茶汤颜色翠绿明亮，如玉般晶莹剔透，视觉效果非常美观。

碧螺春的品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。　　

品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2―3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。　　

　　碧螺春的外形特征，是茸毛密布，色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”。　　1、白毫（俗称茸毛）　　碧螺春茶的外形特征之一，即茶叶身上由白毫遮掩，通常称为茸毛密布，茸毛遍布或茸毛披覆，也就是茶农称的“满身毛”。　　2、条索　　碧螺春茶的外形特征之二，是条索紧细重实，苗条秀气，通常称为纤细，也就是茶农称的“铜丝条”，茶条紧细重实得像铜丝条一样。　　3、形态　　碧螺春茶的外形特征之三，是茶叶的形态像蜜蜂的腿那样弯曲，仔细观察，条索呈螺旋形卷曲，这就是习惯上称的卷曲呈螺，茶农称的“蜜蜂腿”。　　4、色泽　　碧螺春茶的外形特征之四，是干茶色泽银绿隐翠。对于银绿隐翠的提法，几年前有人撰文说不科学，其实不然，碧螺春茶色泽银绿隐翠的说法，在20世纪60年代初就有了。已故前辈冯金炜先生就说过：“碧螺春的外形像蜜蜂的腿，色泽银绿隐翠，这样的说法最贴切不过了。”用银绿隐翠来形容碧螺春的外观色泽既贴近生活，又符合实际。习惯上银色是白色有光泽的代名词，银绿是指茶叶鲜活的绿色，在白毫色泽的衬托下，给人以熠熠生辉的感觉，隐翠是在光线照射下，茶叶绿色有些像翡翠那样光彩夺目。

到此，以上就是小编对于碧螺春的外形特征是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于碧螺春的外形特征是什么的1点解答对大家有用。