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1、中国茶叶和茶文化,最早通过陆路和海路东传朝鲜半岛和日本,通过僧侣传播进行禅茶一味的文化交流。由于朝鲜和中国接壤兼有陆路和海路的缘故,专家认为茶入朝鲜半岛要早于日本。
2、中国的确是茶叶的故乡,茶文化是通过丝绸之路和茶马古道流向世界的。中国是茶之故乡中国有着悠久的茶叶饮用史和文化史,最早关于茶的历史要追溯到神农尝百草,将茶入药作为药引。
3、茶的起源一直有争议。随着研究技术和新发现的发展,人们已经达成共识,中国是茶叶的起源地,包括云南、贵州和四川在内的西南地区是茶叶的起源中心。由于地质变化和人工栽培,茶叶开始在全国传播,并逐渐传播到世界各地。
4、中国茶产业历史源远流长。相传公元前2737年神农就已发现了茶叶,在唐朝时饮茶之风蔚然掀起,并在宋代到达鼎盛。如今,茶叶已与咖啡、可可并称为三大无酒精饮料。
5、受到影响最大的是日本列岛,他们先后移植了中国茶。形成了日本茶道。随着南方茶叶的文化,逐渐向南亚等地区开辟新的航道。
6、中国茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含了深厚的精神文明层面。
1、中国十大名茶是:西湖龙井、庐山云雾、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁、洞庭碧螺春和信阳毛尖。
2、西湖龙井:西湖龙井属绿茶类,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖山区,以“香高、味鲜、色翠、形美”而著称。龙井茶的品质特点为色绿光润,形似碗钉,汤澄碧翠,芽叶柔嫩。
3、西湖龙井位列中国十大名茶之首,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。西湖龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响,气候条件也有得于茶业的发展。宋代:1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。
明朝时期 明代朱元璋体恤民艰,从此我国茶叶生产由团饼茶为主转为散茶为主。茶类有了很***展,在绿茶基础上,白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、红茶及花茶等茶类相继创造出来。
茶起始于鲁周公,兴于唐,盛于宋,普及于明清,而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书,在唐代则由陆羽编著《茶经》,从而系统阐述茶叶饮法。
茶的发展 西周时期,《华阳国志》中记载,当时茶已经作为贡品。东周时,茶已经被当作食物,人们已经开始煮饮新鲜的茶叶。西汉时,民间开始有了烹茶用具和茶叶店铺,这时,茶叶作为商品开始流通。
1、成都盖碗茶 在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗,而以我国的西南地区的一些大、中城市,尤其是成都最为流行。
2、茶礼在一些地方的丧葬习俗中也有应用。在江西、广东一带扫祭祖宗时,要斟三杯茶置于坟前。有的地区人死后,在死者手中握一包茶叶,以帮助死者解“***汤”。
3、中国的传统习俗是只要两手健全,端茶给宾客都必须是用双手奉上。对有杯耳的茶杯,最有礼节的做法是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端送给客人。
4、汉族人茶饮的风俗特点 汉族大多推崇清饮,茶艺服务人员可根据宾客所点的茶品,***用不同方法为宾客沏茶。***用玻璃杯、盖壶沏泡时,宾客饮茶至杯的1/3时,需为宾客添水。为宾客添水3次后,需问宾客是否换茶。
5、从皇宫贵族佛宗坐禅到平民百姓都形成饮茶的习俗。自古以来,便有民之用茶,等于米盐,君之用茶一日不可无的习惯。
1、远古到南北朝时期 相传由神农氏尝百草而发现茶。到战国以后,在古文献中即有“茶”的记载。从晋常璩《华阳国志·巴志》追述中可知,我国商末周初之时,古之巴蜀地区即已种茶产茶。
2、茶的历史可以追溯到公元前2737年的中国,相传当时的中国帝王神农氏意外地将树叶放入开水中饮用,从而发现了茶的神奇之处。在随后的几千年间,茶成为中国文化的重要组成部分,被视为一种精神、文化和生活方式的代表。
3、茶起始于鲁周公,兴于唐,盛于宋,普及于明清,而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书,在唐代则由陆羽编著《茶经》,从而系统阐述茶叶饮法。
4、有着悠久的历史。根据史料记载,中国茶叶的历史可以追溯到公元前二千多年前的西周时期。《史记》中有记载:“茶,汉之瑰宝,滇之羞贡。
5、茶文化的历史 早在三皇五帝,茶文化就产生了,到了东汉末年华佗《食经》中:苦茶久食,益意思记录了茶的医学价值。到了780年陆羽着《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。
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