生普洱茶和熟普洱茶（生普洱茶和熟普洱茶的区别）|茶叶

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（图片来源网络，侵删）

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外观的区别：从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。随储藏时间加深，普洱生茶从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。

普洱生茶和熟茶的区别如下：外观：生茶通常是黄绿色，熟茶则是红褐色。随着储藏时间的变化，生茶会逐渐变成黄褐色、杏黄色、暗***、红褐色等，而熟茶则会逐渐加深，变为红褐色、紫红色、棕红色等。香气：生茶和熟茶的香气类型也不同。

从颜色上区分：生茶通常是黄绿色或墨绿色，熟茶则是红褐色，甚至是黑色。

外观，生茶与熟茶的最大区别在于，生茶没有经过渥堆发酵，所以普洱生茶的干茶以青绿色、墨绿色为主，经过高温烘干带有香甜味，熟茶则以黑或红褐色为主，带有明显的渥堆味。

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普洱茶又分为生茶与熟茶，生茶是未经渥堆发酵的，***性比较大。熟茶是经渥堆发酵的，不寒不热。外观不同生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。

1、普洱生茶和熟茶的区别如下：外观：生茶通常是黄绿色，熟茶则是红褐色。随着储藏时间的变化，生茶会逐渐变成黄褐色、杏***、暗***、红褐色等，而熟茶则会逐渐加深，变为红褐色、紫红色、棕红色等。香气：生茶和熟茶的香气类型也不同。

2、性质不同生普洱生普洱一般指普洱生茶，是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。

3、从颜色上区分：生普洱茶通常是黄绿色，老的生普洱茶呈墨绿色；熟普洱茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟普洱茶还会有点灰蒙蒙的感觉。

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4、口感不同：熟普洱基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。新茶有堆味，略带水味。生普洱口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦带涩。

5、普洱茶分为生茶和熟茶，主要是制作工艺的区别：什么是生茶：冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力。即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。

1、生茶发酵程度较轻，熟茶发酵程度比较重，两者的功效区别如下：生茶的功效：生茶保留了茶叶中丰富的酶和生物活性物质，具有帮助消化、促进胃肠蠕动、降低血脂、清热解毒等功效，还能提高免疫力和抗氧化能力。

2、普洱生茶是未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品。普洱熟茶是***用人工发酵加工制成的普洱茶。普洱生茶清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化。

3、熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。

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