大红袍,武夷岩茶 大红袍武夷岩茶功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大红袍,武夷岩茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大红袍,武夷岩茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 大红袍岩茶和红茶的区别？
2. 武夷水仙和大红袍有什么区别？
3. 大红袍多肉优缺点？

大红袍岩茶和红茶的区别？

1、制作工艺不一样

　　大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺。

　　2、采摘标准不同

　　大红袍的***摘与一般红绿茶不同，其鲜叶***摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天***和带露水***；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。

武夷水仙和大红袍有什么区别？

武夷水仙和大红袍的主要区别在于外观和口感上的差异。从外观上看，武夷水仙条壮大，紧实，而大红袍，条壮结，松散。闻起来武夷水仙味道更浓烈些。

口感上看，大红袍相比较武夷水仙更具鲜爽度，茶香茶味茶韵更加具有变化感，主要是加了甘草等中药。

喝起来，大红袍的香气和味道是复合的，茶汤也是也是更加有层次感的，而武夷水仙喝起来，汤水入口感觉甘甜润滑，清凉回甘，饮后口感清爽纯正，回甘不突出但余香好。

1、树种不同

大红袍属于灌木型树种，分枝较密，树龄较短，而水仙茶树种为半乔木型茶树，茶树的主干明显，树冠高大，分枝较为稀疏，树龄相比大红袍树种更久，树种的差别也是两者最为根本的差别。

2、外形不同

大红袍在制为干茶后，茶叶条索紧致重实，外观色泽绿褐鲜润，水仙茶干茶，叶片条索粗壮，叶身节间长，叶张肥厚，内质丰富，并且水仙茶干茶的体积要比大红袍干茶更大。

大红袍多肉优缺点？

优点，春天颜色红而不艳，大红袍夏天不怕阳光暴晒，正常生长还爱爆头，虽然夏天颜色会比春秋淡很多，但叶心部分还能维持那种独特的暗粉红色。作为薄叶多肉，大红袍比较喜欢湿润，只要土壤排水好，夏天淋雨问题也不大。

缺点没有

到此，以上就是小编对于大红袍,武夷岩茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于大红袍,武夷岩茶的3点解答对大家有用。